​

 فروش پودر وانیل

فروش پودر وانیل در بازرگانی ساینا ویژن

وانیل عضوی از خانواده ارکیده است، یک مجموعه بزرگ پراکنده در حدود 25000 گونه مختلف.

وانیل بومی آمریکای جنوبی و مرکزی و کارائیب است.

به نظر می‌رسد اولین افرادی که آنرا کشت کرده‌اند توتوناک ساحل شرقی مکزیک بوده‌اند.

آزتک ‌ها هنگام تسخیر توتوناک‌ها در قرن پانزدهم وانیل را بدست آوردند.

اسپانیایی‌ها، به نوبه خود، هنگامی که آزتک‌ها را فتح کردند، آن را بدست آوردند.

یکی از منابع ادعا می کند که توسط هرنان کورتس به اروپای غربی وارد شده است.

آزتک‌ها شکلات خود را با وانیل نوشیدند و اروپایی‌ها پس از عادت به این چیزها، این کار را انجام دادند.

تاریخچه پودر وانیل

تصور می‌شد که وانیل چیزی بیش از یک افزودنی برای شکلات تا اوایل قرن هفدهم نیست.

زمانی که هیو مورگان، یک آشپز خلاق در استخدام ملکه الیزابت اول،

انواع شیرینی‌های بدون شکلات و با طعم وانیل را اختراع کرد.

ملکه آن‌ها را می‌پرستید.

در قرن بعدی، فرانسوی‌ها از وانیل برای طعم دادن به بستنی استفاده می‌کردند -

این غذایی بود که توماس جفرسون در دهه 1780 کشف کرد.

زمانی که وی به عنوان وزیر آمریکایی در فرانسه در پاریس زندگی می‌کرد.

او چنان از این موضوع به وجد آمد که دستورالعملی را که اکنون در کتابخانه کنگره نگهداری می شود، کپی کرد.

مشخصات پودر وانیل

مشکل وانیل گران بودن آن است.

وانیل دومین ادویه گران قیمت در جهان است (بعد از زعفران) زیرا تولید آن بسیار پر کار است.

وانیل به صورت یک تاک چسبیده رشد می‌کند.

و طول آن تا 300 فوت می‌رسد که از آن گل‌هایی به رنگ زرد مایل به سبز کم رنگ و قطر حدود چهار اینچ می‌روید.

این‌ها در مکزیک، محل زندگی بومی وانیل -

توسط زنبورهای ملیپونا و گاهی اوقات توسط مرغ مگس خوار گرده افشانی می‌شوند.

گرده افشانی گل ها

هر گل فقط 24 ساعت باز می‌ماند و پس از آن،

اگر گرده افشانی نشود، پژمرده می‌شود، می‌میرد و روی زمین می‌ریزد.

[caption id="attachment_32480" align="alignnone" width="833"]​ فروش پودر وانیل[/caption]

اگر گرده افشانی موفقیت آمیز باشد، میوه ای به شکل غلاف 6 تا 10 اینچی دراز، پر از هزاران دانه سیاه کوچک (دانه‌‌های جذاب بستنی وانیلی با کیفیت خوب) ایجاد می‌شود.

امروز حدود 75 درصد وانیل جهان از ماداگاسکار و رئونیون است.

دانه های وانیل - که هنگام برداشت مانند لوبیای رشته‌ای به نظر می‌رسند -

با رسیدن به صورت جداگانه با دست چیده می‌شوند و سپس تحت یک فرآیند طولانی مدت و چند مرحله پخت قرار می‌گیرند.

نه ماه طول می‌کشد تا غلاف‌ها رسیده و ماهیت طاقت فرسای برداشت و آماده سازی پس از برداشت به این معنی است که ما در سطح بین المللی وانیل زیادی تولید نمی‌کنیم.

کل تولید در سراسر جهان حدود 2000 تن است.

فروش پودر وانیل در بازار

99٪ عمده محصولات با طعم وانیل موجود در بازار، از ودکا با طعم وانیل گرفته تا ویفرهای وانیلی و پودینگ وانیل، در واقع حاوی وانیل نیستند.

وانیل یک ادویه خیره کننده و پیچیده و ظریف است.

که حدس می‌زند در حدود 250 تا 500 عنصر مختلف عطر و طعم باشد.

برجسته‌ترین آنها وانیلین (4-هیدروکسی-3-متوکسی بنزالدهید) است که سنتز آن نسبتاً ساده است.

تهیه پودر وانیل

وانیلین را می‌توان از مواد پتروشیمی تهیه کرد.

از لیگنین، یک محصول جانبی از صنعت خمیر کاغذ و کاغذ ؛ و از اوژنول، جز روغن میخک.

این ماده حتی می‌تواند از کاستوروم، ترشح ملاس مانند از غدد مقعدی مخروط‌ها تولید شود، اگرچه این مساله منبع جزئی است.

وانیل مصنوعی حداقل بیست برابر ارزان تر از وانیل واقعی است، که دلیل آن این است که چرا با تولید سالانه 20000 تن متریال تولید و فروخته می‌شود.

اگر در حال خوردن چیزی با طعم وانیل و یا استشمام رایحه وانیل هستید، این احتمال وجود دارد که از وانیل مصنوعی لذت می‌ببرید، نه از وانیل طبیعی.

[caption id="attachment_32484" align="alignnone" width="833"]​ خرید پودر وانیل[/caption]

شما با عصاره وانیل آشنا هستید، اما در مورد پودر وانیل چطور؟

پودر وانیل که از دانه‌های وانیل ساخته شده، دارای طعم وانیل شدیدتری نسبت به عصاره وانیل است.

و می‌تواند نه تنها در دستورهای پخت بلکه به عنوان یک شیرین کننده طبیعی مورد استفاده قرار گیرد.

خالص ‌ترین شکل پودر وانیل از دانه‌های وانیل حاصل می‌شود.

لوبیا خشک شده و ریز خرد شده است.

اما نوع دیگری از پودر وانیل را نیز در بازار پیدا خواهید کرد که در آن قند اضافه می‌شود.

این نوع که قند وانیل نامیده می‌شود، در فرانسه و مکزیک رواج دارد و در برخی از دستورها به عنوان جایگزین قند معمولی استفاده می‌شود.

چگونه پودر وانیل درست کنیم

پودر وانیل لوبیای وانیل خالص و بدون تجزیه است که با خرد کردن دانه‌های خشک وانیل تهیه می‌شود.

این ماده از عصاره وانیل عطر و طعم قوی‌تری دارد و عطر و طعم وانیلی غنی به بدن می‌بخشد.

فروش پودر وانیل و نحوه طبخ آن

بیشتر دستورها نیاز به یک قاشق چای خوری یا کمتر پودر وانیل دارند.

پودر وانیل خالص ساخته شده از لوبیای وانیل را می‌توان روی کالاهای پخته شده مانند کلوچه‌های تکه شکلات، دونات یا نان تست برای عطر و طعم شیرین و معطر پاشید.

آن را به قهوه اضافه کنید یا از آن برای مخلوط پنکیک خانگی یا وافل استفاده کنید.

پودر وانیل جایگزین مناسبی برای عصاره وانیل است وقتی که صحبت از کالاهای پخته شده که نمی‌توانند مایعات اضافی را تحمل کنند یا استفاده از روش‌های حرارت بالا است.

[caption id="attachment_32481" align="alignnone" width="833"]​ فروش پودر وانیل[/caption]

طعم و مزه پودر وانیل ؟

پودر وانیل خالص ساخته شده از لوبیای وانیل دارای طعم و رایحه شدید شیرین، غنی، وانیل است.

پودر وانیل ساخته شده با شکر عطر و طعم کمی شیرین‌تری دارد.

لوبیای وانیل کامل در آشپزخانه لوکس است و طعم زیبایی را که به کاسترد، بستنی و کالاهای پخته می‌دهند با عصاره قابل مطابقت نیست.

با این حال، آن‌ها بسیار گران قیمت و یک مرحله اضافی در یک دستور العمل هستند.

مقدار لوبیای وانیلی که می‌توانید از یک غلاف خراشیده تهیه کنید در مقایسه با هزینه آن، بسیار کم به نظر می‌رسد.

و وقتی آن‌ها را خراش می‌دهید، اگر ببینم چسبیده به تخته برش یا انگشتانم است، خیلی اذیت می‌شوید. غلاف نیز عطر و طعم زیادی دارد.

بله، می‌توانید آن را در یک شیشه قند بچسبانید و کمی صبر کنید تا شکربا طعم وانیل داشته باشید.

اما اگر بتوانید به راحتی از کل غلاف، بدون هیچ زباله‌ای استفاده کنید، استفاده از آن به همان راحتی گرفتن یک بطری عصاره است.

جایگزین پودر وانیل

عصاره خالص وانیل آسان‌ترین جایگزین برای پودر وانیل است.

به مقدار بیشتری در دسترس است، اما از آنجا که پودر وانیل دارای طعم غلیظ‌تری است.

از 1 قاشق چای خوری عصاره به جای هر ½ قاشق چای خوری پودر استفاده کنید.

شما همچنین می‌توانید خمیر لوبیای وانیل یا لوبیای وانیل را جایگزین کنید، اگرچه به اندازه عصاره رایج نیستند.

برای جایگزینی ½ قاشق چای خوری پودر از 1 قاشق چای خوری رب استفاده کنید و یا استفاده از 1 لوبیا برای جایگزینی ½ قاشق چای خوری پودر مناسب است.

از آنجا که عصاره‌ها از الکل به عنوان حامل رایحه استفاده می‌کنند.

با تبخیر الکل می‌توان طعم آن را در طی فرآیند پخت از دست داد.

پودر وانیل طعم و رایحه خود را در زیر حرارت زیاد اجاق حفظ می‌کند.

استفاده از پودر وانیل هنگامی که می خواهید عطر و طعم وانیل خالص و بدون مایع یا الکل اضافه شده داشته باشید، استفاده می‌شود.

فروش پودر وانیل و دستور استفاده از آن

از پودر وانیل در دستورالعمل‌هایی که خواستار پودر یا عصاره هستند (با استفاده از جایگزین‌های فوق) استفاده کنید.

ذخیره سازی

پودر وانیل به مدت دو سال در محل خشک و خنک و خارج از نور ماندگاری خواهد داشت.

تغذیه و فواید

پودر وانیل دارای مقادیر کمی منیزیم، کلسیم، پتاسیم و منگنز است اما مشخصات آن نیز بسته به اینکه پودر از وانیل خالص ساخته شده یا با شکر، مصرف آن متفاوت است.

در هر صورت، چون بیشتر دستورالعمل‌ها با استفاده از پودر وانیل مقدار کمی را می‌طلبد، بعید است که بر تغذیه روزانه شما تأثیر بسزایی بگذارد.

[caption id="attachment_32483" align="alignnone" width="833"]​ فروش پودر وانیل[/caption]

فروش پودر وانیل برای لوازم آرایشی

اگر عطر و بوی شیرین پودر وانیل واقعی را دوست دارید، پس پودر وانیل بهترین ترکیب آرایشی برای دستور العمل‌های آرایشی شماست!

این پودر وانیل دارای رایحه وانیلی قوی است که برای ایجاد انواع دستورهای شگفت انگیز صورت و بدن مناسب است.

این که آیا از این ماده آرایشی برای ایجاد دستور العمل‌های طبیعی آرایشی طبیعی استفاده می‌کنید یا از رایحه پودر وانیل برای تقویت صابون دست ساز و دستور العمل‌های آرایشی استفاده می‌کنید.

این افزودنی آرایشی برای محصولات بدن و حمام شما مناسب است!

فروش پودر وانیل

برای خرید پودر وانیل با ما تماس بگیرید.

برای خرید رنگ کارموزین , خرید مترونید ازول , خرید بنزیل بنزوات به لینک مربوطه مراجعه کنید.

​