مونو سدیم گلوتامات

          b.gholami 
            بازدید : 67
          یکشنبه 05 بهمن 1399
           نظرات (0)
        

فروش مونو سدیم گلوتامات و مشخصات آن؟

MSG مخفف مونو سدیم گلوتامات می باشد.

این ماده افزودنی غذایی مشترک - با شماره E621 است - که برای تقویت طعم استفاده می شود.

مونو سدیم گلوتامات از اسید آمینه گلوتامات یا اسید گلوتامیک حاصل می شود که یکی از فراوان ترین اسیدهای آمینه در طبیعت است.

خرید مونو سدیم گلوتامات

مونو سدیم گلوتامات یک اسید آمینه غیر ضروری است ، بدین معنی که بدن شما می تواند آن را تولید کند.

این ماده عملکردهای مختلفی را در بدن شما ارائه می دهد و تقریباً در تمام غذاها یافت می شود.

از نظر شیمیایی ، MSG یک پودر بلوری سفید است که شباهت زیادی به نمک یا قند دارد.

این ترکیب سدیم و اسید گلوتامیک ، معروف به نمک سدیم می باشد.

[caption id="attachment_26421" align="alignnone" width="833"] فروش مونو سدیم گلوتامات[/caption]

اسید گلوتامیک در MSG توسط تخمیر نشاسته ساخته می شود.

اما هیچ تفاوت شیمیایی بین گلوتامیک اسید در MSG و غذاهای طبیعی وجود ندارد.

فروش مونو سدیم گلوتامات برای طعم دادن به غذاهای امامی

MSG باعث افزایش طعم و مزه غذاها امامی می شود. امامی پنجمین طعم اساسی به همراه شور ، ترش ، تلخ و شیرین است.

این ماده افزودنی در پخت و پزهای آسیایی محبوب می باشد و در غذاهای مختلف فرآوری شده در غرب مورد استفاده قرار می گیرد.

متوسط مصرف روزانه MSG در ایالات متحده و انگلیس 0.55-0.58 گرم و در ژاپن و کره 1.2-1.7 گرم است

[caption id="attachment_26420" align="alignnone" width="833"] خرید مونو سدیم گلوتامات[/caption]

چرا مردم فکر می کنند مونو سدیم گلوتامات مضر است؟

گلوتامیک اسید به عنوان یک انتقال دهنده عصبی در مغز شما عمل می کند.

این یک عامل انتقال دهنده تحریک کننده عصبی است ، به این معنی که سلولهای عصبی را به منظور انتقال مجدد در سیگنال خود تحریک می کند.

برخی افراد ادعا می کنند که MSG منجر به گلوتامات بیش از حد در مغز و تحریک بیش از حد سلول های عصبی می شود.

به همین دلیل ، MSG برچسب خوراکی اگزیتوتوکسین است.

محصولات دیگر

[caption id="attachment_26422" align="alignnone" width="833"] فروش مونو سدیم گلوتامات[/caption]

برای خرید مونو سدیم گلوتامات با بازرگانی ساینا ویژن تماس بگیرید.

ارسال نظر برای این مطلب